Kouzlo jarních bylin: Obnova energie jater a růst kreativní mysli

🌿 Jarní bylinky na játra 

Počátkem dubna se dle tradiční čínské medicíny nacházíme v období mezi jarní rovnodenností a začátkem léta. Toto období nadále spadá pod element dřeva, který je spojován s růstem, kreativitou a rozhodností. Energie dřeva je obzvláště silná, a proto je toto období vhodné pro plánování a uskutečňování změn nebo nových projektů.

V těle je dřevo spojováno s játry a žlučníkem, takže je důležité o ně pečovat – například konzumací potravin, které podporují detoxikaci, jako jsou listová zelenina, kyselé potraviny (citrony) nebo lehké polévky či bylinné čaje.

Pro období dubna, které je podle tradiční čínské medicíny spojeno s játry, jsou vhodné bylinky, které podporují jejich funkci a detoxikaci. Mezi doporučené patří např.:

• Pampeliška lékařská, kterou můžete používat ve formě čaje nebo mladých lístků do salátů
• Česnek setý-má šťavnaté, chutné a voňavé úzké dlouhé listy
• Andělika lékařská: Nejlepší čas pro sběr kořenu je na podzim, typicky v září a říjnu, nebo brzy na jaře, než rostlina začne kvést. Kořen obsahuje nejvíce účinných látek právě v těchto obdobích.
• Habr obecný-pupeny na normální činnost jater
• Vlaštovičník větší listy i květ
• Přeslička rolní používají se zelené a sterilní krajní stonky
• Jitrocel kopinatý listy
• Žito seté sbírejte to malinké zelené, co vyleze ze země

A samozřejmě, že i spousta dalších bylin. Tyto bylinky můžete užívat ve formě čajů, tinktur nebo jako součást jídel.

Na jaře, kdy je v přírodě hojně dostupná, můžete využít všechny části této rostliny – listy, kořeny i květy. Zde je, jak ji můžete použít:

1. Čaj z pampeliškového kořene:
• Vhodný pro podporu trávení a detoxikaci jater.
• Postup: Sušený kořen pampelišky (asi 1 čajovou lžičku) zalijte šálkem vroucí vody nebo 15 minut povařte v zakryté nádobě. Nechte louhovat 10–15 minut, poté sceďte a pijte.
2. Salát z pampeliškových listů:
• Čerstvé mladé lístky pampelišky jsou bohaté na vitamíny A, C a K.
• Tip: Smíchejte lístky s olivovým olejem, citronovou šťávou a přidejte další zeleninu dle chuti.
3. Pampeliškový „med“:
• Ze žlutých květů pampelišky lze připravit sladký sirup, který se často označuje jako "pampeliškový med".
• Květy povařte s citronem a cukrem, poté přeceďte. Výsledný sirup je chutný a zdravý doplněk.

Pampeliška je nejen léčivá, ale také chutná a snadno dostupná.